Handlekurven din er tom.

Recept

Välkommen till vårt receptbibliotek för OFYR. Här samlar vi smakrika recept för vedeldad grill och stekhäll, från grillat kött och fisk till grönsaker, desserter och tillbehör. Låt dig inspireras av matlagning över öppen eld och upptäck nya favoriter för din OFYR.

Zucchinistänger med krämig hummus

Zucchinistänger med krämig hummus

Skär zucchinin till ca. 8 cm långa stänger och linda in dem i skinka. Blanda samman resterande ingredienser till en utsökt hummus-dip. Knaperstek zucchinistängerna i olja på stekplattan och servera med den smakrika hummusen. Ingredienser: 1 Zucchini 5 skivor lufttorkad...

Fortsett å lese

Musslor med ’Nduja och grillat vitlöksbröd

Musslor med ’Nduja och grillat vitlöksbröd

Daniel Totti visar hur man lagar musslor på sin OFYR. Förrätt till 4 portioner eller huvudrätt 2 portioner. Börja med att sortera bort de musslor som är krossade, eller de som är döda. Levande musslor ska vara stängda, om de...

Fortsett å lese

Vildsvin ”Black & White” med baconlindad haricots vertes, trattkantareller, tryffelaioli och skogssky

Vildsvin ”Black & White” med baconlindad haricots vertes, trattkantareller, tryffelaioli och skogssky

Varmrätt till 4 portioner Börja med att tända grillen! Koka upp en kastrull med kraftigt saltat vatten och koka haricots vertes i ca 1 minut. Kyl ner bönorna i kallt vatten så de behåller sin krisp och färg. Lägg ut...

Fortsett å lese

Tataki på vedeldad hjortytterfilé med ponzu, chilimajo och rå grönsaker med sesamfrön och koriander

Tataki på vedeldad hjortytterfilé med ponzu, chilimajo och rå grönsaker med sesamfrön och koriander

Förrätt till 4 portioner eller huvudrätt för 2 Välj ut en riktigt fin köttbit! Putsa den fri från alla senor och fett. Lägg in i frysen en stund. Låt den gärna vara lite halvfrusen när den ska grillas och skivas....

Fortsett å lese

Bakad tomat med mozzarella

Bakad tomat med mozzarella

Tvätta tomaterna, skär bort stjälkarna och dela dem på mitten. Holka ur dem lite grann och krydda insidan med salt och peppar. Stoppa vardera tomat med 2-3 basilikablad, häll på en stänk olivolja och toppa tomaterna med hälften av peston...

Fortsett å lese

1 2 3 … 7 Neste

Recept

×